Der erste Honig 2022 ist abgefüllt und kann bestellt werden. Vier Honige stehen von cremig bis flüssig zur Auswahl.

  • per Email honig@iris-imkerei.de.de oder
  • per WhatsApp: 01573 3209204

Abholung in Neustrelitz, Elisabethstr. 34, bitte nach Vereinbarung.
Gebt gerne einen Wunschtermin und eine Kontaktmöglichkeit mit an.

Eine kleine Honigauswahl gibt es auch im Bioladen Ganz in der Elisabethstr. 1 zu den Geschäftszeiten zu erwerben.

Frühtracht 2022
Blütenhonig, cremig, aus Neustrelitz

BLÜTENHONIG CREMIG

Blütenhonig 2022 : 250g für 6,50 Euro

Selbstabholung Neustrelitz oder Versand zum Selbstkostenpreis

Ein cremiger Honig mit mildem , blumigen Geschmack der Frühlings- und Obstblüte 2022.

Zudem ergab die Honiguntersuchung eine große Vielfalt an Blütenpollen und der frühen

Baumtrachten und wurde für den außergewöhnlich hohen Invartasewert gelobt. Beim Kauf steht euch die Honiganalyse zur Ansicht über den QR-Code zur Verfügung.

Dieser Honig wurde zur Honigprämierung 2022 des Landesimkerverbandes Mecklenburg-Vorpommern eingereicht und erhielt eine Prämierung in Silber.

Solange der Vorrat reicht. Was aus Erfahrung nicht sehr lang ist 😉 Honig ist saisonal, die nächste Ernte steht frühstens ab Juni 2023 zur Verfügung.

Ich empfehle Vorratshaltung.

Bienenvolk-Patenschaften mit Ernteanteil

Bienenstand Iris-imkerei 2021 mit Jungvölkern, geteilten Völkern und Futterzargen
Bienenstand mit Jungvölkern im Frühsommer

Bienenvolkpatenschaft mit Ernteanteil Honig

  • Bienenfan Ernteanteil 250g Glas für 20,00+Wunschbetrag Euro/ Saison
  • Singel Ernteanteil 2,5 kg Eimerchen für 42,90 Euro/ Saison.
  • Familie Ernteanteil 5kg = 2x 2,5 kg für 79,90 Euro/ Saison

Selbstabholung oder +Versandkosten zum Selbstkostenpreis

Die Patenschaft gilt nur für eine Saison. Sie verlängert sich nicht automatisch.

Mehr dazu auch hier in einer ausführlichen Beschreibung, hier.

Erste Spättracht:
Sommertracht No1 – flüssig mit Robinie

Sommertracht Nr1 mit Robinie
flüssig und goldig

Erste Sommertracht Nr1 mit Robinie:

250g für 7,50 Euro

nur noch wenige Gläser vorrätig.

Selbstabholung oder + Versand zu Selbstkosten

Die Frühtracht endet mit dem Beginn der Robinienblüte. Diese war in 2022 üppig und so bin ich mit den Bienen gewandert und konnte einen Sortenernte versuchen.
Das Ergebnis, der zweite mit Silber prämierte Honig bei der Honigprämierung Mecklenburg-Vorpommerns.

Er ist flüssig, leicht goldig, mild aromatisch zeigt sich die Qualität des neuen Außenstandes

nahe Kratzeburg am Müritznationalpark. Ein reiner Robinienhonig ist es nicht geworden, für eine Sortenreinheit wird 60 Prozent Robinienpollen erwartet.
Aber ein wunderbar goldig, flüssiger und milder früher Sommerblütenmix ist entstanden.
Meine Empfehlung für Eiscreme und Frozen Jogurt Kreationen.

Aber auch interessant, was sich am Außenstand an Blütenvielfalt findet. Das zeigt die Honiganalyse, die euch beim Kauf zur Ansicht via QR Code zur Verfügung steht.

Erste Sommerblüte mit Robinie: Abfüllung in 250g für 7,50 Euro

Auf Anfrage auch in Sondergrößen – Nur solange der Vorrat reicht.
Keine Bienenpatenschaft 2022 möglich, es ist einfach nicht genug davon da.

Letzte Spättracht – Sommertracht No2 mit Linde flüssig bis cremig

Späte Sommertracht No2 mit Linde : flüssig bis cremig

Das Bienenjahr endet am 21. Juni 2022. Die letzte Ernte erfolgt sobald die Bienen den Honig getrocknet haben. Beide Standorte haben einen leicht unterschiedlichen Honig erbracht. Der Sommer war heiß und leider hat in diesem Jahr die späte Linde in Kratzeburg fast gar nicht gehonigt hat. In Neustrelitz schmeckt der Honig eindeutig nach Linde.

Die letzte Ernte ein flüssig bis leicht cremiger, nussiger, Honig mit Lindengeschmack und etwas dunkler Waldhonigtracht.
Die Erinnerung an einen heißen Sommer 2022.

Späte Sommertracht No2 -2022

250g Glas für 7,50 Euro

400g Glas für 12 Euro

Selbstabholung oder Versand zum Selbstkostenpreis

oder Ernteanteil aus
Bienenpatenschaft

zum Beispiel im 2,5 Liter Eimerchen für 42,90 Euro

Mehr dazu auch in einer ausführlichen Beschreibung, hier.

Selbstabholung oder Versand zum Selbstkostenpreis

Auch hier sind Sonderabfüllungen möglich. Preise nach Absprache auf Anfrage.

Solange der Vorrat reicht.